Solis Barista Perfetta Plus im Vergleich

Vorbrühen für mehr Aroma

Die Solis Barista Perfetta Plus spielt beim Pumpendruck mit ihren 15 bar im Vergleich der ESE-Padmaschinen weit vorn mit, auch wenn sie unter den vorhandenen Modellen keinen Spitzenwert markiert. Die für guten Espresso nötigen 9 bar Brühdruck stellt sie aber problemlos bereit, wobei ein Manometer den Extraktionsdruck anzeigt.

Hinzu kommt eine Niederdruck-Vorbrühfunktion, die das Kaffeemehl vor dem eigentlichen Bezug zunächst anfeuchtet um zusätzliches Aroma freizusetzen. Das ist vor allem dann sinnvoll, wenn man statt des E.S.E.-Halters einen Siebträgereinsatz mit losem Espressomehl verwendet. Für eine exakte Temperatursteuerung hat das Modell übrigens eine adaptive PID-Regelung eingebaut. Sie regelt Dampf, Heißwasser und Brühen getrennt.

Die Barista Perfetta Plus kann mehr als nur Pads zubereiten

Das einzelne E.S.E.-Pad setzt man bei der Barista Perfetta Plus nicht in einen festen Padhalter, sondern legt es in einen speziellen Siebträger-Einsatz. Dadurch ist das Gerät zwar nicht auf die Pad-Aufnahme optimiert, lässt sich aber auch mit vorgemahlenem Espressopulver nutzen.

Der 54-mm-Siebträger samt den jeweils passenden einwandigen und zweiwandigen Einsätzen für Pads bzw. Kaffeemehl liegt im Paket bei, ebenso Tamper und Messlöffel für den Einsatz von losem Pulver.

Reichlicher Wasservorrat für programmierbare Tassengrößen

Beim Kaffeebezug lassen sich gleich zwei Tasten frei einstellen, um Tassengrößen nach Wunsch abzurufen. Mit dieser programmierbaren beziehungsweise manuell verstellbaren Mengensteuerung liegt die Solis-Maschine im Vergleich mit an der Spitze.. Und selbst bei größeren Portionen sind etliche Bezüge nacheinander möglich. Denn der großzügige Wassertank liegt mit 1,7 Litern im oberen Bereich des Feldes und wird nur von den einfacher ausgestatteten Didiesse Frog Revolution Modellen übertroffen.

Darüber hinaus lässt sich der Tank zum Befüllen auch abnehmen und mit einem Brita Intenza Wasserfilter verwenden.

Milch, Dampf und heißes Wasser

Wer nicht nur verschiedene Kaffeeformate einfüllen will, sondern auch noch andere Getränke als Espresso zubereiten möchte, für den bietet die Barista Perfetta Plus eine schwenkbare Dampflanze. Mit ihr kann man sowohl Milchschaum als auch heißes Wasser für Tee beziehen.

Bei der Zubereitung von Cappuccino und Ähnlichem verlangt diese Dampflösung zwar mehr manuelle Kontrolle als ein automatisches Milchsystem. Letztere sind bei E.S.E.-Maschinen aber fast nie zu finden, mit wenigen Ausnahmen wie etwa der Breville Prima Latte II Espresso. Ein fürs Aufschäumen erforderliches Milchkännchen ist übrigens im Lieferumfang enthalten.

Bedienung, Komfort und Pflege im Alltag

Auch neben der reinen Zubereitung bietet die Solis einige Komfort-Extras. So ermöglicht der Tassenwärmer vor dem Bezug vortemperierte Tassen wie in der Cafébar, während der Energiesparmodus nach der Nutzung den Stromverbrauch mit drei automatischen Stopps begrenzt. Bei der täglichen Reinigung praktisch: Sowohl Filterhalter als auch Tropfschale lassen sich entnehmen und das klassische Edelstahlgehäuse ist leicht abzuwischen. Für die Wartung auf längere Sicht wiederum sind mehrere Erinnerungsfunktionen an Bord. So erinnert das Gerät nicht nur an den Wechsel des Wasserfilters, sondern auch an erforderliche Reinigung bzw. Entkalkung. Für letzteres besitzt die Barista zudem ein Entkalkungsprogramm.

Abmessungen, Gewicht und Material

Mit 19,0 x 37,0 x 32,0 cm zählt die Maschine bei den Außenmaßen nicht gerade zu den kompakten Vertreten im Vergleich. Das liegt natürlich auch an dem für Wassertank und Dampfdüse nötigem Extravolumen. Das Gewicht von 5,7 kg bewegt sich wiederum im Mittelfeld. Rutschfeste Füße sorgen für zusätzlichen Schutz gegen versehentliches Verschieben. Im Normalfall kann man die Solis damit noch gut in der Küche handhaben, nur bei wenig Freifläche sollte man vorsichtshalber nachmessen.