Elektrische türkische Kaffeemaschinen Test & Vergleich

Die Rich Pro Plus orientiert sich in Aufbau und Funktionen stark an der Rich Spin Pro, ergänzt deren Ausstattung jedoch um einzelne Besonderheiten. Beide Modelle verfügen über acht Programme, darunter klassischer türkischer Kaffee, die langsame „Közde“-Zubereitung, Milchkaffee, heiße Schokolade sowie kaltes und heißes Aufschäumen von Milch. Auch automatische Temperatursteuerung, Höhenanpassung, Überlaufschutz sowie akustische und optische Signale gehören zum gemeinsamen Funktionsumfang.

Ein klarer Unterschied liegt beim Wasserbehälter. Während die Spin Pro manuell mit Wasser befüllt wird, ist die Pro Plus mit einem abnehmbaren Tank ausgestattet, der rund 1,3 Liter fasst. Dadurch lassen sich mehrere Zubereitungen nacheinander durchführen, ohne den Behälter jedes Mal nachfüllen zu müssen.

Als weitere Abweichung bietet die Pro Plus eine automatische Reinigungsfunktion. Dabei handelt es sich um ein Spülprogramm, das nach Knopfdruck Wasser aus dem Tank durch die Leitungen und in die Kanne laufen lässt. Rückstände werden so gelöst, sodass sich die Maschine zwischen den Nutzungen leichter sauber halten lässt. Die eigentliche Kanne und das Rührmodul müssen dennoch weiterhin separat unter fließendem Wasser gereinigt werden.

Für die Portionierung stehen verschiedene Einstellungen zur Verfügung. Über das Bedienfeld lässt sich sowohl die Tassengröße auswählen als auch die Anzahl der Tassen bestimmen. Möglich sind ein bis vier Tassen in variabler Größe oder alternativ die Zubereitung einer vollen Kanne mit bis zu fünf Tassen Inhalt.

Die Steuerung erfolgt über Sensortasten, die die Auswahl der Programme ermöglichen. LED-Anzeigen und Tonsignale begleiten den Ablauf und unterscheiden zwischen Brühende, Fehlerhinweisen oder falschem Einsatz der Kanne.

Damit verbindet die Rich Pro Plus weitgehend die gleiche Vielseitigkeit wie die Spin Pro, hebt sich jedoch durch den integrierten Wassertank, die zusätzliche Reinigungsfunktion und die flexible Auswahl bei Tassengröße und Menge ab, die den Umgang im Alltag erleichtern.

Die Okka Rich Spin Pro von Arzum erweitert die klassische Mokkazubereitung um eine integrierte Rührfunktion. Direkt im Kännchen arbeitet ein eingebauter Rührmechanismus, der Kaffee oder Milchgetränke gleichmäßig vermischt. So lässt sich neben traditionellem türkischem Kaffee auch eine Vielzahl anderer Getränke herstellen, ohne dass Zutaten von Hand eingerührt werden müssen.

Zur Auswahl stehen acht Programme: klassischer türkischer Kaffee, die Közde-Variante mit langsamem Erhitzen, Milchkaffee, heiße Schokolade, Milchgetränke mit Zusätzen, reines Milch­erwärmen sowie kaltes oder heißes Aufschäumen von Milch. Damit deckt die Maschine sowohl den traditionellen Bereich als auch moderne Getränkewünsche ab.

Die Brühtemperatur kann nach Bedarf leicht variiert werden: bis zu ein Grad höher oder bis zu drei Grad niedriger als die Standardeinstellung. Diese Anpassung bezieht sich auf den Kaffee und ermöglicht es, die Intensität des Schaums oder den Geschmack individuell zu beeinflussen.

Das Fassungsvermögen liegt bei bis zu fünf Tassen in einem Durchgang. Während der Zubereitung leuchten Kontrollanzeigen dauerhaft, und sobald der Vorgang beendet ist, ertönt ein Signalton. Unterschiedliche Blinkmuster und Töne zeigen außerdem an, wenn die Kanne nicht korrekt eingesetzt ist oder ein Problem wie zu wenig Wasser vorliegt.

Ein weiteres Merkmal ist die automatische Höhen- und Siedepunkterkennung. Dadurch wird der Brühvorgang an die jeweilige Umgebung angepasst, etwa in Regionen mit abweichendem Luftdruck, sodass der Schaum unabhängig vom Standort zuverlässig entstehen soll.

Das Kännchen ist aus tiefgezogenem Edelstahl gefertigt und mit einer PTFE-Beschichtung versehen. Es lässt sich entnehmen und unter fließendem Wasser reinigen. Auch das Rührmodul kann separat gespült werden, sollte danach jedoch vollständig getrocknet werden.

Die Hatır Aqua unterscheidet sich von vielen anderen türkischen Kaffeemaschinen auf der Seite durch den fest integrierten Wassertank mit 900 Millilitern Fassungsvermögen. Dadurch erlaubt sie das Aufbrühen von mehreren Portionen nacheinander, ohne dass man jeweils Wasser nachfüllen muss.

Für die Zubereitung wird Wasser über ein spezielles Sprühsystem in die Kanne geleitet, sodass sich Pulver und Flüssigkeit gleichmäßig verbinden. Das Ergebnis ist eine dichte Schaumschicht, wie sie für türkischen Kaffee typisch ist. Die Maschine fasst bis zu fünf Tassen pro Durchgang, sodass sie sich für kleine Runden eignet.

Ton- und Leuchtsignale geben Rückmeldung über den Ablauf: ein kurzes Signal beendet den Brühvorgang, während Fehlermeldungen durch wiederholte Töne und blinkende Anzeigen kenntlich gemacht werden. Gleichzeitig verhindern Überlaufschutz, Trockenlaufschutz und automatische Temperaturkontrolle, dass der Kaffee überkocht oder die Maschine ohne Wasser läuft. Damit ähnelt sie in ihrer Sicherheitsausstattung Modellen wie der Hatır Roast, verzichtet aber auf zusätzliche Programme oder Rührmechanismen.

Milchgetränke gehören nicht zum Funktionsumfang. Wer Wert auf Cappuccino oder aufgeschäumte Milch legt, findet dafür eher bei der Rich Pro Plus oder der Hatır Barista Imperial passende Alternativen. Die Aqua bleibt bewusst auf klassischen türkischen Kaffee beschränkt.

Die Barista Imperial kann sowohl einzelne Portionen als auch bis zu fünf Tassen in einem Durchgang zubereiten. Auf der Oberseite der Maschine befinden sich mehrere separate Tasten, über die sich die verschiedenen Programme direkt anwählen lassen.

Zur Auswahl stehen neben dem klassischen türkischen Kaffee auch eine „Közde“-Variante mit langsamerem Kochvorgang sowie Programme für Latte und Cappuccino. Damit deckt die Maschine sowohl den traditionellen Bereich als auch Mischgetränke ab, die mit Milch zubereitet werden.

Während des Brühvorgangs überwachen Sensoren die Temperatur für die richtige Schaumbildung. Sie beenden den Prozess also automatisch, wenn die charakteristische Cremeschicht erreicht ist. Gleichzeitig schützen Sicherheitsfunktionen vor Betrieb ohne Wasser oder Überhitzung, und nach Abschluss der Zubereitung schaltet das Gerät selbstständig ab. Akustische Signale und Leuchtanzeigen begleiten den Ablauf und machen sowohl das Brühende als auch mögliche Fehlermeldungen deutlich.

Besonders hervorzuheben ist der Milchaufschäumer: Er ist nicht in die Kanne oder das Gehäuse integriert, sondern als Quirlstab außen angebracht. An diesen lässt sich ein separates Milchkännchen anschließen, das die Milch nicht erwärmt, sondern ausschließlich aufschäumt. Wer also Milchschaum nutzen möchte, sollte die Milch zuvor separat erhitzen, kann dann aber dichten Schaum für Latte- oder Cappuccino-Varianten erzeugen.

Darüber hinaus liegt dem Produkt ein Gestell bei, in das sich ein Papierfilter einsetzen lässt, um von Hand Filterkaffee zuzubereiten. Diese Möglichkeit gehört nicht zu den automatischen Funktionen der Maschine, ergänzt den Lieferumfang jedoch um eine einfache Option für klassischen Filteraufguss.

Die Hatir Roast ist für die Zubereitung von türkischem Kaffee mit zwei Betriebsarten ausgelegt: dem klassischen Programm und dem Roast-Modus, bei dem das Pulver intensiver erhitzt wird und dadurch eine kräftigere Note erhält. Für den Start der Zubereitung stehen entsprechend zwei verschiedene Tasten zur Verfügung.

Während des Brühvorgangs leuchtet die Kontrollanzeige dauerhaft. Sobald der Kaffee fertig ist, ertönt ein kurzer Signalton und das Licht geht aus. Bei Fehlfunktionen unterscheidet das Gerät zwischen mehreren Situationen: Bei unzureichender Flüssigkeit oder Überhitzung gibt es wiederholte Tonsignale zusammen mit blinkendem Licht; wenn die Kanne nicht korrekt eingesetzt ist, bleibt die Maschine ebenfalls nicht still, sondern zeigt dies durch ein eigenes Blinkmuster an.

Im Betrieb überwachen Sensoren die Temperatur. Sie sorgen dafür, dass der Brühvorgang automatisch beendet wird, sobald sich genügend Schaum gebildet hat. Damit wird ein Überlaufen vermieden, während der charakteristische Schaum erhalten bleibt. Ergänzt wird dies durch Sicherheitsfunktionen wie Trockenlaufschutz und Überhitzungsschutz.

Die Bauweise ist auf kleine Portionen ausgerichtet, wie es für türkischen Kaffee typisch ist. Die Kanne wird in die Heizstation eingesetzt und kann nach dem Brühvorgang entnommen werden. Kupferfarbene Akzente greifen die Anmutung klassischer Cezves auf, wobei die Maschine funktional klar auf eine einfache Handhabung ausgelegt ist.

Die HDA150/60 bereitet bis zu vier Tassen türkischen Kaffee in einem Durchgang zu, jeweils mit rund 70 Millilitern pro Portion. Damit eignet sie sich gleichermaßen für eine einzelne Tasse wie für mehrere Zubereitungen.

Über das Bedienfeld lassen sich zwei Zubereitungsarten anwählen: die klassische Variante oder ein Slow-Brew-Modus, bei dem der Kochvorgang bewusst verlängert wird. So entsteht eine kräftigere Note, die stärker an die traditionelle Zubereitung angelehnt ist.

Während des Betriebs erfassen Sensoren Temperatur und Flüssigkeitsstand. Sie beenden den Vorgang automatisch, sobald sich die typische Schaumschicht gebildet hat, und schützen gleichzeitig vor Überlaufen. Zusätzlich verhindert ein Trockenlaufschutz den Start ohne Wasser, und ein Überhitzungsschutz sorgt für Sicherheit im Dauerbetrieb. Sobald der Kaffee fertig ist, meldet sich die Maschine mit Licht- und Tonsignalen und schaltet danach von selbst in den Ruhemodus.

Ein Milchaufschäumer ist nicht vorgesehen, die HDA150/60 konzentriert sich vollständig auf die Mokkazubereitung. Mit rund einem Kilogramm Gewicht gehört sie zu den leichteren Geräten dieser Art und lässt sich unkompliziert platzieren oder versetzen.

Die Okka OK001 bereitet türkischen Kaffee nicht in einer Kanne auf Vorrat zu, sondern verteilt ihn direkt in ein oder zwei Tassen. Über das Bedienfeld lassen sich drei Tassengrößen auswählen: 52 ml, 60 ml oder 68 ml. Dadurch kann man den Kaffee passend portionieren. Der Brühvorgang dauert im Standardmodus etwa vier bis fünf Minuten und orientiert sich damit am traditionellen Ablauf.

Neben diesem Standardprogramm steht ein Slow-Brew-Modus zur Verfügung, bei dem der Kochvorgang noch behutsamer und länger gesteuert wird. So lassen sich zwei unterschiedliche Zubereitungsweisen nutzen: schnellere klassische Zubereitung oder eine intensivere Variante mit ausgeprägtem Aroma.

Eine Besonderheit ist die automatische Höhenanpassung. Die Maschine erkennt den Standort relativ zum Meeresspiegel, bestimmt daraus den exakten Siedepunkt des Wassers und steuert den Kochvorgang entsprechend. Diese Technik wurde später auch in andere Okka-Modelle übernommen und ist damit ein Merkmal, das schon in der frühen OK001 eingeführt wurde.

Zudem arbeitet die Maschine mit optischen und akustischen Signalen. Kontrollleuchten zeigen den gewählten Modus und den laufenden Brühvorgang an, am Ende ertönt ein Signalton. Bei Fehlern wie unzureichender Wassermenge meldet sich das Gerät ebenfalls mit Licht- und Tonsignalen.

Für die Pflege ist eine Selbstreinigungsfunktion integriert, die Wasser durch die Leitungen spült. Ergänzend ist die Kaffeekanne mit einer Antihaftbeschichtung versehen und dadurch leicht von Hand zu reinigen.

Mit einem Wassertank von etwa 950 Millilitern und einem Auffangbehälter für Rückstände von rund 350 Millilitern ist die Maschine für bis zu 18 kleine Tassen ausgelegt, allerdings lassen sich nur je 2 gleichzeitig zubereiten.

Die Arzum Okka Minio Jet (OK0017) bereitet bis zu fünf Tassen in einem Durchgang zu, das entspricht einem Gesamtvolumen von rund 350 Millilitern. Damit können sowohl einzelne Portionen als auch mehrere Tassen hintereinander zubereitet werden.

Die Bedienung erfolgt über eine einzige Taste, die den Brühvorgang startet. Die Minio Jet ist dabei ausschließlich für die klassische Zubereitung von türkischem Kaffee ausgelegt. Andere Programme sind im Gegensatz zu den luxuriöseren türkischen Kaffeemaschinen unseres Vergleichs ebenso wenig vorhanden wie ein Milchaufschäumer.

Während des Betriebs erkennt ein Sensor den Fortschritt des Brühvorgangs und beendet ihn automatisch, sobald sich eine stabile Schaumschicht gebildet hat. Ein integriertes Überlaufschutzsystem verhindert, dass der Kaffee über den Rand hinausläuft.

Licht- und Tonsignale machen das Ende der Zubereitung oder eine mögliche Störung deutlich. Nach Abschluss des Brühvorgangs schaltet sich das Gerät selbstständig ab.